Kacang buncis tanpa tepung, bebas gluten, kenyal dan lezat.
Saya suka memanggang, dan saya suka buncis (alias kacang garbanzo), jadi membuat resep chickpea blondie bukanlah hal yang sulit bagi saya. Setelah beberapa percobaan di pihak saya, keluarga saya mengacungkan jempol versi Blondies Chickpea Bebas Gluten ini. Penguji rasa saya dan saya pikir pirang itu lezat, dan saya senang bahwa kacang buncis adalah makanan penutup yang relatif sehat!
Menurut pendapat saya, blondies harus kenyal, sedikit lengket, dan mereka harus berbau gula merah tanpa terlalu manis. Kami menyukai rambut pirang bebas gluten kami dengan cokelat (kami lebih suka segalanya dengan cokelat!) dan sedikit renyah, jadi saya menambahkan keping cokelat dan kenari cincang.
Brownies Chickpea Bebas Gluten hanya menggunakan sembilan bahan dapur sehari-hari.
Pirang Lebih Baik untuk Anda dengan Manfaat
Saya tidak membuat buncis ini bebas gluten, itu terjadi begitu saja. Saya tidak menentang jenis tepung apa pun, tetapi saya tahu bahwa beberapa orang harus menghindari tepung dan makanan lain yang mengandung gluten.
Buncis mengambil tempat sebagian besar tepung di Blondies Chickpea Bebas Gluten, tetapi Anda tidak bisa menggunakannya utuh! Anda harus mencampurnya terlebih dahulu agar cukup halus dan lembut untuk meningkatkan kekenyalan makanan yang dipanggang dan menyebarkan kebaikannya ke seluruh adonan.
Kacang buncis yang dicampur berkontribusi pada kekenyalan makanan yang dipanggang.
Baca: 26 Resep Mudah Membuatnya dengan Sekaleng Buncis
Saya lebih suka makanan dengan banyak manfaat, bahkan makanan penutup. Mengapa tidak mendapatkan keuntungan kalori terbesar dari apa yang Anda makan, bahkan jika itu adalah camilan? Salah satu kacang buncis bebas gluten ini memasok banyak nutrisi berbeda, tetapi ini menonjol:
• 13% serat harian Anda untuk kesehatan pencernaan, dan kesejahteraan secara keseluruhan
• 10% dari kolin harian Anda, diperlukan untuk setiap sel dalam tubuh dan kesehatan otak Anda
• 10% vitamin E harian, yang merupakan antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan
Buncis juga menyediakan fitonutrien, yang merupakan senyawa tanaman pelindung. Rencana makan yang kaya fitonutrien dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk kondisi kesehatan tertentu, termasuk penyakit jantung.
Aduk kenari dan keping cokelat di bagian akhir.
Chickpea Blondies Bebas Gluten
Buncis membuat rambut pirang tanpa tepung ini lembab dan kenyal!
Kata kunci chickpeadessert, tanpa tepung, bebas gluten, bebas gluten, pirang, kenari 1 kaleng buncis 15 ons, dikeringkan dan dibilas 1/4 cangkir minyak canola 2 telur besar2/3 cangkir gula merah tua1 1/2 sendok teh ekstrak vanila murni 1/2 cangkir oat bebas gluten polos , mentah 1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh garam1/4 cangkir kenari cincang1/3 cangkir keripik coklat semi-manis atau gelap bebas gluten
Panaskan oven hingga 350˚F. Lapisi loyang persegi 8 inci dengan semprotan memasak.
Tempatkan buncis dan minyak yang dikeringkan dalam food processor besar. Proses hingga halus, sekitar 45 detik hingga 1 menit. Tambahkan telur, gula merah, dan vanila dan proses lagi selama 45 detik.
Tambahkan oat, baking powder, dan garam dan aduk selama satu menit atau lebih. (Oatmeal tidak akan benar-benar hancur, dan tidak apa-apa.)
Aduk kenari dan keping coklat ke dalam adonan dan tuangkan ke dalam panci.
Panggang selama 18 sampai 20 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan dalam panci di rak kawat selama 15 menit sebelum dipotong.
Per porsi: 280 kalori, 15 gram lemak (2 gram lemak jenuh), 47 miligram kolesterol, 206 miligram natrium, 34 gram karbohidrat, 4 gram serat, 6 gram protein
Variasi Resep untuk Buncis Blondies Bebas Gluten
Saya suka ketika pembaca menukar bahan untuk membuat resep mereka sendiri. Berikut adalah beberapa kemungkinan pengganti bahan, dan saya yakin Anda juga bisa membuatnya sendiri!
Gunakan keping coklat putih sebagai pengganti keping coklat gelap atau semi-manis. Tingkatkan rasanya dengan 1 sendok teh kayu manis bubuk. Tukar kenari dengan hazelnut atau pecan cincang.
Tinggalkan catatan di komentar jika Anda mengubah resep sesuai keinginan Anda!
Baca: Cara Membuat Substitusi Bahan
Seperti ini:
Seperti Memuat…
Recent Comments