Apa yang Anda pikirkan ketika mendengar istilah “pertanian perkotaan?” Kadang-kadang tentang praktik yang melibatkan budidaya, pengolahan, dan distribusi makanan di daerah padat penduduk. Di lain waktu, ini melibatkan keterampilan tertentu seperti peternakan, akuakultur, agroforestri, peternakan lebah perkotaan, atau hortikultura.
Pertanian perkotaan juga dapat mencerminkan cara orang-orang di seluruh strata sosial ekonomi bereaksi terhadap akses makanan segar — atau kekurangannya. Ruang kota dapat menjadi komunitas yang berkelanjutan di mana ketahanan pangan, nutrisi, dan peningkatan pendapatan saling terkait.
Ketahanan pangan perkotaan membutuhkan pasokan makanan bergizi dan aman yang dapat diandalkan sepanjang tahun. Tapi itu jauh lebih kompleks daripada mengatakan, “Tanam sayuran Anda sendiri,” bukan? Banyak elemen harus bersatu untuk pertanian perkotaan yang sukses, menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa:
akses ke irigasi berkualitas; sistem pasokan dan distribusi pangan perkotaan yang efisien; produksi bahan sumber (misalnya pedoman, manual, buku sumber); konsultasi ahli dan lokakarya tentang pasokan pangan dan nutrisi perkotaan; perlindungan dan peningkatan lingkungan perkotaan dan pinggiran kota; meningkatkan ketahanan perkotaan dan adaptasi terhadap bencana alam, termasuk iklim
mengubah; dan, peningkatan kolaborasi, jaringan, dan kegiatan bersama dengan organisasi mitra.
Ada banyak pendekatan berbeda untuk pertanian perkotaan dan ruang taman kota. Mari kita survei beberapa dari mereka dan mencari tahu apa yang telah dilakukan petani perkotaan yang sukses.
Memulai dari yang Kecil dengan Berkebun Perkotaan
Tempat awal yang sederhana untuk belajar tentang menanam makanan di ruang kota tersedia dari Perusahaan Pertanian Perkotaan. Ini merancang tumbuh kit yang menyediakan apa yang Anda butuhkan untuk “pengalaman tumbuh yang menyenangkan dan mudah.” Setiap alat tanam dilengkapi dengan satu bungkus benih organik, satu kantong tanah organik yang seimbang, dan satu wadah untuk menanam tanaman. (Wadah ini terbuat dari 100% kantong teh daur ulang.)
Kickstarter Taman Terkecil di Dunia sangat menggemaskan! Temukan saja botol kosong, isi dengan air, dan masukkan Taman Terkecil di Dunia. Voila! Anda memiliki rempah segar yang Anda inginkan sepanjang tahun. Para penemu menyediakan kit yang berisi tanah pintar khusus. Ini menggunakan aksi kapiler untuk mengangkat air ke benih. Saat bibit bertunas, ia mengirimkan akar ke dalam botol yang memungkinkan tanaman untuk menyirami dirinya sendiri. Tanaman muda bisa bertahan hingga sebulan dengan menggunakan air awal dalam botol. Saat tanaman dewasa, penggunaan airnya akan meningkat, jadi Anda harus menambah pasokan air.
Foto milik Taman Terkecil di Dunia
Freight Farms menyediakan alat fisik dan digital untuk menciptakan ekosistem produk lokal dalam skala global. Mereka mengklaim bahwa, dengan alat, infrastruktur, dan dukungan yang tepat, siapa pun dapat menjadi petani pengiriman, terlepas dari latar belakang atau lokasi geografis mereka. Berikut cara kerjanya. Anda mulai dengan Leafy Green Machine™ — sistem pertanian hidroponik vertikal yang dibangun di dalam kontainer pengiriman. Ini mampu menumbuhkan berbagai selada, rempah-rempah, dan sayuran hijau. Menggunakan teknologi yang dikendalikan iklim, sistem hidroponik loop tertutup memberikan air yang kaya nutrisi langsung ke akar tanaman. Itu berarti hampir semua orang dapat menanam produk segar sepanjang tahun, karena pertanian hidroponik lokal yang menanam sayuran organik ini dapat ditemukan di mana saja. Unit seluas 320 kaki persegi dapat menumbuhkan produksi sebanyak dua hektar lahan pertanian sambil menggunakan lebih sedikit air per hari daripada rata-rata kebutuhan Amerika untuk satu pancuran.
Ruang kerja dan pembelajaran kolaboratif untuk makanan berkelanjutan dan usaha pertanian perkotaan terbuka di Brooklyn, NY. Dengan tujuan untuk memperdalam dan memperluas sumber daya, koneksi, keterampilan, dan kapasitas di ekosistem pertanian perkotaan dan pangan berkelanjutan yang berkembang di Kota New York, AgTech X Co-Lab menawarkan pengalaman langsung, penggunaan peralatan hidroponik, acara pendidikan, dan akses ke sumber daya. Ini adalah ruang khusus bagi mereka yang ingin mengembangkan konsep bisnis dan proyek percontohan baru. Pendatang baru dan pengusaha sama-sama bahkan dapat menggunakan sumber daya situs untuk transisi ke karir di bidang pertanian dan pertanian perkotaan.
Pengaturan Olahraga Populer untuk Taman Perkotaan
Stadion Levi NFL, rumah dari San Francisco 49ers, adalah salah satu dari beberapa rumah tim olahraga besar yang memiliki taman kota. Arugula, selada, dan rempah-rempah hanyalah beberapa dari varietas taman yang ditampilkan dalam ruang set sembilan lantai dengan logam industri, tampilan papan reklame yang cerah, dan logo perusahaan raksasa di latar belakang.
Fenway Park, rumah dari tim bisbol liga utama Boston Red Sox, telah menemukan kembali bekas atap membran karet hitam menjadi ruang panen tahunan seberat 4000 pon. Disebut Fenway Farms, taman berubah secara musiman dan, selain banyak sayuran utara musiman yang lezat, termasuk sarang lebah. Manfaat lingkungan termasuk peningkatan kualitas udara, pengurangan energi melalui peningkatan kinerja termal, moderasi panas perkotaan, dan perbaikan air badai. Demikian pula, Fenway Park Farms juga berfungsi sebagai sarana pengajaran bagi pemuda daerah tentang pentingnya makan sehat dan lingkungan setempat.
Taman di AT&T Park berfungsi sebagai tempat berkumpul yang unik dan ruang belajar, ruang kelas yang mendorong anak-anak untuk hidup lebih sehat dan lebih aktif. Dengan menara aeroponik, taman tempat tidur, dan meja herbal, The Garden terbuka untuk mitra komunitas untuk program pendidikan anak-anak yang berfokus pada makan sehat dan nutrisi.
Karena dibuka pada akhir tahun 2017, stadion sepak bola Atlanta Falcons yang baru akan memiliki beberapa taman yang dapat dimakan. Tempat tidur yang ditinggikan akan ditanam di sudut barat daya fasilitas dengan tambahan tanaman yang dapat dimakan yang terletak di seluruh. Tanaman akan mencakup blueberry, dua jenis buah ara, dan dua jenis apel. Area taman dirancang sedemikian rupa sehingga dapat diairi oleh lemari penyimpanan air hujan, yang merupakan bagian dari sertifikasi LEED. Kebun, yang terletak di dalam kota, akan menyediakan produk untuk program makanan serta bekerja sama dengan sekolah setempat dalam inisiatif makan sehat.
Bergabung dengan Pertanian Perkotaan sebagai Gerakan Global
Salah satu inisiatif pertanian perkotaan memiliki tujuan untuk menciptakan kelimpahan makanan bagi orang-orang yang membutuhkan melalui penggunaan kembali lahan dan ruang yang tidak terpakai ke dalam sistem kebun yang berkelanjutan secara ekonomi. Misi Urban Farming™ adalah untuk meningkatkan keragaman, meningkatkan kesadaran akan kesehatan dan kesejahteraan, dan mengangkat komunitas di seluruh dunia. Sebagai pusat dan jaringan untuk menghubungkan orang-orang dengan entitas nirlaba, swasta, dan publik, organisasi ini mendidik masyarakat yang membutuhkan tentang menanam makanan mereka sendiri dan tentang ekonomi global dan industri yang sedang berkembang dan bagaimana masalah ini memengaruhi kehidupan sehari-hari mereka.
“Urban Farming 100 Million Families and Friends Global Campaign™” mereka yang inspiratif berharap 100 juta orang menanam dan mendaftarkan kebun mereka sebagai bagian dari “Urban Farming Global Food Chain®”. Kampanye ini memberdayakan orang-orang yang menganggur, setengah menganggur, diberhentikan, kurang gizi, memiliki pola makan yang tidak sehat, dan menderita kelaparan atau kerawanan pangan. Kampanye global proaktif ini adalah visi global holistik yang melihat masa depan di mana kesehatan, inovasi, dan produktivitas yang baik merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari gaya hidup kita. Daftarkan pertanian perkotaan Anda di sini.
Memulai Inisiatif Pertanian Perkotaan Skala Besar
Apakah Anda tertarik dengan taman komunitas kecil, menjadi bagian dari usaha pertanian perkotaan yang menjangkau beberapa blok kota, atau bergabung dengan fasilitas hidroponik atau akuakultur dalam ruangan, adalah contoh pertanian perkotaan. Tentu, pertanian perkotaan memiliki tantangan, tetapi peluang di luar sana melalui pendampingan petani perkotaan, sumber daya yang tersedia dari lembaga pemerintah federal dan kota, dan bantuan organisasi lokal benar-benar dapat membantu Anda mengatasi hambatan untuk memulai pertanian perkotaan skala besar.
Perangkat Pertanian Perkotaan USDA adalah sumber yang sangat bagus untuk mempelajari seluk beluk operasi pertanian perkotaan. Inilah yang akan Anda temukan dalam buklet komprehensif:
Sumber Daya Biaya Hibah Pemasaran dan pengembangan
Dan, jika Anda membutuhkan lebih banyak, lihat beberapa praktik dan kemungkinan terbaik dari Layanan Ekstensi Universitas Missouri.
Ingin Mempelajari Lebih Banyak Inisiatif Pertanian Perkotaan?
Jika Anda tertarik untuk mensurvei lebih banyak ruang yang sangat keren untuk inisiatif pertanian perkotaan, lihat ini:
Detroit Urban Agrihood, diluncurkan oleh Michigan Urban Farming Initiative, bekerja untuk mempromosikan semua bentuk pertanian perkotaan yang berkelanjutan, dengan fokus pada pertanian sebagai inti dari pengembangan perkotaan serba guna; Grow Dat Youth adalah proyek pertanian perkotaan di New Orleans dan menunjukkan bagaimana anak-anak dan remaja mendapat manfaat di luar nutrisi ketika mereka mulai menanam makanan mereka sendiri; Aurora Urban Farm, terletak di sebuah bangunan tua seluas 5.000 kaki persegi, adalah hadiah untuk TTriple Threat Mentoring untuk misi pertanian perkotaannya memerangi kemiskinan dengan mengajari anak-anak tentang makan sehat. Operasi hidroponik dalam ruangan sepanjang tahun ini dimungkinkan melalui hibah $ 550.000 dari Dana Dunham, yang mendorong inovasi dan kolaborasi dalam program pendidikan dan pengembangan masyarakat.
Jika Anda tinggal di lingkungan perkotaan, saatnya bertani!
Kredit foto: Gabriel Kamener, Ditabur Bersama via Foter.com / CC BY
David Barrie melalui Foter.com / CC BY
Recent Comments